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不锈钢搅拌器使液体、气体介质强迫对流并均匀混合的器件。 不锈钢搅拌器的类型、尺寸及转速，对搅拌功率在总体流动和湍流脉动之间的分配都有影响。一般说来，涡轮式不锈钢搅拌器的功率分配对湍流脉动有利，而旋桨式不锈钢搅拌器对总体流动有利。对于同一类型的不锈钢搅拌器来说，在功率消耗相同的条件下，大直径、低转速的不锈钢搅拌器，功率主要消耗于总体流动，有利于宏观混合。小直径、高转速的不锈钢搅拌器，功率主要消耗于湍流脉动，有利于微观混合。不锈钢搅拌器的放大是与工艺过程有关的复杂问题，至今只能通过逐级经验放大，根据取得的放大判据，外推至工业规模。

影响搅拌功率的主要因素如下。

1.搅拌槽的结构参数，如搅拌槽内径和高度、有无挡板或导流筒、挡板的宽度和数量、导流筒直径等。

2.不锈钢搅拌器的结构和运行参数，如不锈钢搅拌器的型式、桨叶直径和宽度、桨叶的倾角、桨叶数量、不锈钢搅拌器的转速等。

3.搅拌介质的物性，如各介质的密度、液相介质黏度、固体颗粒大小、气体介质通气率等。