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在分子生物学实验中,动物的肌肉组织、结缔组织、骨组织、毛发组织等,植物的根、茎、叶、种子等均需磨碎,进而对其成分、基因与蛋白质及结构和功能进行研究。

为了使各种组织成分在研磨过程中不易被破坏或降解,又为了使组织变硬、脆性增加，从而易于磨碎，特别是有关核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)的研磨分离提取。需要先将生物材料放置到液氮中快速冷冻，终止细胞内外一切生物反应，同时生物材料细胞*冻硬、脆化，这样研磨可以达到很好的破胞效果，将细胞磨成粉，使里边的物质释放出来。

◇植物组织：根、茎、叶、花、果、种子等；

◇动物组织：大脑、心脏、肺、胃、肝脏、胸腺、肾脏、肠、淋巴结、肌肉、骨骼等；

◇木材、种子、致密的土壤和沙土等；

◇真菌细菌：酵母、大肠杆菌、孢子等；

◇古老干燥的样本、铁锈等；

◇整个昆虫、藻类、珊瑚乳液等。

1.液氮研磨仪将组织样本分装到合适的离心管内。

2.在离心管内添加适量裂解介质。

3.将离心拧紧盖子，本插入冷冻适配器中。

4.使用适配器夹具，将冷冻适配器整体放置到液氮中，3-15分钟。

5.再使用适配器夹具，将冷冻适配器整体放置取出，放置到Gd16plus研磨仪，并拧紧固定手柄。

6.设置研磨速度和时间，启动Gd16plus研磨仪。

7.低温液氮研磨仪停止后，取出冷冻适配器，并取出离心管。

1.液态氮在常压时的温度相当的低，使用液态氮时须额外注意，避免与皮肤的直接接触。

2.液氮研磨仪将冷冻适配器放置到液氮中和从液氮中取出，需使用适配器夹具进行，并佩戴防冻手套。