可倾斜式蒸汽夹层锅汤锅煮粥锅厨房设备不锈钢夹层锅
产品简介
详细信息
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可倾斜式蒸汽夹层锅汤锅煮粥锅厨房设备不锈钢夹层锅产品简介：
夹层锅又立式名蒸汽锅、立式蒸煮锅、立式夹层蒸汽锅、炒锅、化糖锅
夹层锅又有电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅。
该夹层锅设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，夹层锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，夹层锅是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备
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可倾斜式蒸汽夹层锅汤锅煮粥锅厨房设备不锈钢夹层锅产品分类：
1、夹层锅按结构形式分为：可倾式夹层锅、固定式夹层锅结构
2、夹层锅按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅
3、该夹层锅设备按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
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可倾斜式蒸汽夹层锅汤锅煮粥锅厨房设备不锈钢夹层锅产品结构：
夹层锅主要由锅体和可倾架组成；其中可倾架也可换为撑脚。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热（也可选用电加热或燃气）。
夹层锅材质：
(a) 夹层锅内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；
(b) 夹层锅内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
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可倾斜式蒸汽夹层锅汤锅煮粥锅厨房设备不锈钢夹层锅用途：
夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味餐厅里熬汤、烧菜、炖肉等食品的加工
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可倾斜式蒸汽夹层锅汤锅煮粥锅厨房设备不锈钢夹层锅特点：
夹层锅具有加热高效、安全方便等特点！
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可倾斜式蒸汽夹层锅汤锅煮粥锅厨房设备不锈钢夹层锅技术参数：
公称容积 | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 | 800 | 1000 | |
口径（mm） | Φ600 | Φ700 | Φ800 | Φ900 | Φ1000 | Φ1100 | Φ1200 | Φ1400 | Φ1500 | |
锅深（mm） | 400 | 450 | 530 | 630 | 680 | 730 | 780 | 830 | 900 | |
传热面积（m2） | 0.45 | 0.58 | 1.12 | 1.42 | 1.75 | 2 | 2.3 | 3.2 | 3.9 | |
接口尺寸 | 蒸汽管 | 3/4” | 1” | 2” | ||||||
冷凝水管 | 3/4” | 1” | ||||||||
夹层工作压力 | ≤0.09Mpa（可根据客户使用情况进行调整设计） | |||||||||
搅拌速度 | 36 r/min（可根据客户使用情况进行调整设计） | |||||||||
搅拌功率（Kw） | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 1.1 | 1.5 | 1.5 | 2.2 | 2.2 | |
注：
1、图表中的搅拌功率为标准配置，如客户另有要求，请提出。
2、夹层工作压力≤0.09Mpa，如客户有特殊要求可按要求定做。
3、夹层锅选型需提供的工艺参数：物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等