厨具厨房用具的通称。厨房用具主要包括以下5大类 ： *类是储藏用具；第二类是洗涤用具；第三类是调理用具；第四类是烹调用具；第五类是进餐用具。 后厨中的厨具有很多种，它们配合使用能为客人提供各种各样的美食。在这些厨具当中，尤以不锈钢厨具zui受后厨人员的欢迎，不锈钢厨具设备有着自身*的优势，不锈钢厨具设备能在众多厨具中独树一帜，成为后厨中重要的厨具之一。不锈钢厨具也是人们生活中一种很重要的厨具，不锈钢厨具设备它涵盖的范围比较多，不锈钢厨具设备包括的产品种类也较多，如不锈钢漏铲、不锈钢炸篮、不锈钢水壳、不锈钢汤壳、不锈钢煎锅、不锈钢煎铲、不锈钢双耳锅、不锈钢炒锅、不锈箱、不锈钢烤炉等等。上述不锈钢厨具几乎涵盖了厨房中需用到的所有厨具，它们外观造型多样，光泽明亮，表面光滑，让人一看就爱不释手。传统的铁锅使用时间长了，容易生锈，外观看起来不太好看。而不锈钢厨具在使用后只需用适当的方法清洗就能光亮如新，释放属于它自身*的本色。