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粉丝是我国的传统美食,它的生产工艺距今已经有四百多年的历史了,经历了沧海桑田的时代变迁,无论是生产技术还是成品质量都发生了翻天覆地的变化,下面笔者对现代化粉丝加工产业现状做简要分析。
A:生产设备技术水平显著提升
随着科技的不断发展,生产粉条的方式也日新月异,从传统的手工到半机械化再到全自动化,设备更新换代不仅意味着产量的大幅度提升,同时更注重粉条的口感与品质。丽星全自动粉条生产线铺浆蒸熟,根据淀粉的理化特性设计,成品具有晶莹剔透、营养健康、受众广泛的特点。
B:食品卫生安全更有保障
传统的制粉方式为开放或半开放式的,冻粉洗粉、广场晾晒等步骤不仅费时费力,效率低,而且卫生条件令人堪忧,这样生产的粉条口感粗糙,混汤断条,一些商家不得不通过使用各种添加剂的方式来提升“品相”。丽星粉条生产线自带活浆、冷冻、烘干等功能,从淀粉入机到干粉条切割成型仅需3小时,不使用任何添加剂,成品可直接包装销售。
C:品种结构呈现多样化
传统的粉条是圆形的,只有粗细之分,由于制作技术的现在,所以原料大多为红薯或土豆淀粉。丽星多功能粉条生产设备性能完善科技含量高,可适用豌豆、绿豆、红薯、土豆、芭蕉芋等多种淀粉原料,采用直条切割技术,成品长短、粗细、宽窄、厚薄都可以调节。
近年来,粉丝、粉条、粉皮等淀粉深加工食品的加工逐渐向规模化、批量化生产模式发展,市场不断扩大,发展前景可观,想要投资办厂的朋友,欢迎前来丽星考察参观,洽谈合作。
L丽星全自动粉条生产线铺浆蒸熟更多详情,敬请期待......该文章来源于开封市丽星机械设备有限公司原创,几十年专注粉丝生产线、大型粉条机器、全自动粉皮加工设备、方便粉丝成套加工机械等淀粉深加工设备研发生产销售,转载请注明出处。