研磨卧式胶体磨由不锈钢、半不锈钢胶体磨组成，基本原理是通过高速相对连动的定齿与动齿之间。胶体磨产品除电机及部分零部件外，凡与物料相接触的零部件全部采用高强度不锈钢制成，尤其，关键的动、静磨盘进行强化处理因此，具有良好的耐腐性和耐磨性，使所加工的物料无污染卫生纯洁。​

相对于压力式均质机，胶体磨首先是一种离心式设备，它的优点是结构简单，设备保养维护方便，适用于较高粘度物料以及较大颗粒的物料。它的主要缺点也是由其结构决定的。首先，由于作离心运动，其流量是不恒定的，对于不同粘性的物料其流量变化很大。举例来说，同样的设备，在处理粘稠的漆类物料和稀薄的乳类流体时，流量可相差10倍以上；其次，由于转定子和物料间高速摩擦，故yi产生jiao大的热量，使被处理物料变性；第三，表面较yi磨sun，而mo损后，xi化xiao果会显著下降。

不锈钢研磨卧式胶体磨应用范围:

1、食品工业:乳制品、巧克力、豆酱、果酱、花生酱、奶油饮料等。

2、化学工业:颜料、润滑油、香料、染料、乳化沥青、乳化橡胶、催化剂、油漆涂料等。

3、医药工业:*、保密、*、蜂皇、花粉等。

4、日用化工:鞋油、牙膏、化妆品、香脂、肥皂、洗涤剂等。

5、其它工业:建筑工业、造纸工业、塑料工业、电池业等。​