梅花糕、梅花糕机、梅花模糕具、梅花糕的制作方法 ：
    简介：苏州的梅花糕起源很早，原是船帮赶庙会，逢年过节之季流动供应的小吃。此技术要求很高，调浆、成形、火候都有独到之处，形成*风味。制作这种风味小吃需要特制铝合金模具.需特别声明的是：本机主要部位*采用的是加固钢板，内层孔模部分为铝合金材质，有别于其它厂家选用的全铝合金材质的梅花糕机，主要目的是不会发生漏油现象。机内有梅花状孔模，机里梅花造型清晰可见，因形似梅花，顾获此美名.*７套曾对此做过专题报道， 点击进入—*台现场直播~~。
    财富共享，常年供应１９头、７头梅花糕机。
    19头梅花糕机产品介绍：:
    产品规格：（380mm×125mm）
    每个梅花模具规格：（上口直径65mm×下口直径35mm×深度70mm）
    整机造型：外围是六棱型，单头梅花模具为5瓣梅花型，模具带有上盖，柄长度为50cm操作方便。
    重量：17公斤
    批发价格另议
    配送产品：料壶一把、勾、铲工具各一套，操作台
    平面设计图，并随机赠送制作整理出 的完整工艺配
    方和VCD操作光盘。
    适应操作范围：适于流动或固定经营，市场，商场外，人流密集等地，色美、味香、奇特、新颖，适合各类人群经营操作。
    7头梅花糕机产品介绍：
    规格：210mm×150mm
    单个梅花模具规格：上口直径55×下口直径25×深度70（mm）
    整机造型：外围是六棱型，单头梅花模具为5瓣梅花型，模具带有上盖。
    重量：7公斤
    批发价格另议
    配送产品：勾、铲工具各一套，操作台平面设计图，并随机赠送制作整理出
    的完整工艺配方和VCD操作光盘。
    适应操作范围：可选用电磁炉或煤气等做加热设备，选择超市、商场、副食商场等地经营，也可选择市场等流动经营，色美、味香、奇特、新颖，适合各类人群经营操作。
    实用制作方法 ：
    1. 取面粉（2公斤）放入桶内，加同量温水（夏季可用冷水，春、秋酌情处理，用长柄铁勺搅拌均匀，静置5～6小时，再加入面粉（2公斤）和温水3公斤，用劲搅拌至面浆均匀，起粘无疙瘩，将食碱溶化后倒入桶内拌匀，灌>入铜壶内待用。另将豆油倒入容器，加清水50克调成水油。
    2.把模具连同铁盖放炉上用中火烧烫，用刷子蘸水油将模具孔涂抹一遍，取铜壶将面浆依次注入模孔（只灌半孔），随即将模具举起，缓缓转动，使面浆均匀粘在孔壁，然后放在炉上，将竹片入孔把面浆刮向孔的四壁。接着在每孔内加入豆沙（35克）、糖猪板油丁（5克），再取白砂糖（75克）均匀撒在各孔内，此后用面浆将孔填满，撒上红绿丝（约15克），加盖烧2分钟，开盖再均匀撒上白砂糖（50克），盖上铁盖再烧3分钟即熟。打开盖子用铁插将梅花糕与模具分 
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