山东科阳牌红薯粉丝机马铃薯粉丝机木薯粉丝机

一、工艺及设备的几项重大突破

　　生产粉丝在我国有着悠久的历史，积累了丰富的实践经验，多采用漏粉熟化工艺或蒸煮自熟工艺，先把小部分淀粉和成稀浆，再与其它未糊化的淀粉混合，然后漏瓢式或挤压式成型后成熟，接着再进行晾粉、洗粉、晒粉。劳动强度大、生产效率低、产品单一、质量难以控制、成本偏高、粉条外形粗糙等缺点，而且只能在零度以下的冬季生产。针对以上状况，我所高级工程师和食品行业专家联合设计开发出的新一代6FT系列多功能粉丝机，已获26项国家。由山东省农业机械科学研究所监制。利用各类淀粉配合几种常用的食品添加剂，一年四季均可加工粉丝、粉条、扁粉、粉皮，并可一次成熟，此先熟化、后成型的技术，代表了新一代制粉机械的发展趋势，在1998年由*组织的新成果评定会上被力举为“中国星火计划名优产品”。