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“铂派”牌鱼糕机鱼丸机肉丸机搅拌机
依托泉城济南得天独厚的地域优势,*聘请大专院校、机械领域的专家教授指导管理与开发。
自古无鱼不成宴,鱼以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特点,一直被人们所喜爱。
鱼糕是我国传统名菜,已有数百年制作历史,明清时代一直作为朝廷贡品,近年来随着人们生活水平的提高,才逐渐走上百姓餐桌。由于其味道鲜美,清香怡人,可蒸、可煮、可烩、可油炸、可直接食用,因此深受消费者喜爱,制作方法过去一直秘而不传,改革开放以来,北京、上海广州等城市大宾馆都将其作为特色来招待贵宾,但各地普通市场一直都是空白。因此开发这一市场具有巨大潜力。
一般来说所有的鱼都能制作鱼糕、鱼丸,制作鱼糕多半都选用价格低廉的鱼种,如白鲢鱼、草鱼等,一斤鱼可产2~4斤鱼糕。一斤鱼到底生产多少鱼糕或鱼丸不是由你我决定,是由你当地消费水平消费对象决定的。单产量越高,成本就越低,市场价就低一点。单产量越低,口感就更好,市场价就高,目前,每斤zui高售价已达12元以上。据购机用户普遍反映,一斤鱼生产3.5斤鱼糕或鱼丸,市场价售价6.5元/斤,非常好卖。现按一斤鱼生产2斤鱼糕或鱼丸计算(按1斤鱼生产3斤鱼糕计算,利润更高),鱼糕批发按4元/斤,加工一斤鱼可创产值8元,日加工300斤鱼可创产值2400元。其它房租、人工工资、水电及辅料等杂费合计约300元,每斤鱼按安3元计算,则: