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　　在东北有一道家常菜是东北大拉皮，口感劲道爽滑，味道鲜美，受到了消费者的喜爱。制作大拉皮有两种方式，手工制作和机械制作，不同的方式各有特点。大拉皮机使用的淀粉原料一般为木薯、马铃薯、豆类等，适合规模化的粉皮制造厂。利用机械化粉皮加工机制作的工艺流程是原料的选择、淀粉和浆、上料、蒸汽蒸熟、冷却结皮、二次烘干、粉皮切割、成型、整理包装。
 

　　能够制作拉皮的粉皮加工机具有一些设备特点：
 

　　1、采用铺浆蒸熟式加工原理，生产的拉皮口感劲道，韧性好，相比较手工制作的粉皮具有竞争力。
 

　　2、日产量达到1-3吨，满足不同生产厂家的需要。
 

　　3、节省人工数量，一套设备只用几人就可操作，使用简单方便。
 

　　4、可以采用不同的热源进行加热蒸熟，多样化加工。
 

　　5、方便省事，直条切割工艺能够根据需要控制粉皮的长短宽窄，粉皮的规格可调整。
 

　　6、粉皮机的型号、占地面积等都可以根据用户的具体情况进行适当的选择和变化。
 

　　开封市丽星机械设备有限公司诚邀广大薯类淀粉深加工投资者，莅临丽星参观考察交流学习。丽星兄弟公司丽星亿源食品、丽星食品公司均使用丽星机械研发生产的水晶粉丝条生产线、方便即食粉丝加工设备、鲜粉苕皮生产线、带烘干粉皮设备、粉饼面皮烘干设备等生产运行多年。预约丽星机械可观摩设备运行现场，直观了解投资条件、基建要求、设备占地、厂房布局、机器运行、工艺流程、用人情况等等更多信息。您担心的问题丽星很多都已遇见，相互交流也许会帮您避开风险少走弯路。
 

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