北京真空油炸机、广州旭众生产基地真空油炸机、油面机原理果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用真空低温油炸（VF-Vacuum Fryer）等*技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。真空低温油炸适用的食品范围：  ※水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。 

 ※蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。 
 ※肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。 

真空油炸机zui大的优点：

1节能，比普通油炸省5倍的油，真空油炸的温度只有100度左右，油不容易氧化发黑，可以长时间使用。

2、油炸成品不变色、不破坏成分，zui大限度保持原有营养，油炸成品含油量低于20%

3.在真空状态下，降低油的沸点，油炸成品蓬松度高。

动化程度高，只需要把物料做好前期处理，投入物料，输入时间与温度，出来的就是炸好并且脱好油的成品。

4、离心脱油，无极变速，从每分钟100~500转范围内，可以随意调节。

大件都是304不锈钢铸造，外形美观，坚固耐用。

5、双室的概念：一个是储油室，一个是油炸室，当油炸时，油被抽到油炸室进行油炸，储油室处于真空状态。当油炸结束，脱油时，油回到储油室。

双室真空油炸机双室的优点：

6、节约时间，在出料时油在储油室内继续加热。

7、自带油过滤系统，机器内部有筛网进行初过滤，一般准备两份油，炸完一天利用真空抽出来过滤、沉淀。这样的话，油的使用期限可以更加延长

真空油炸机的产量以投入的物料计算：1500C的投入量为10~15公斤每次，9000A的投入量约为100公斤每次，根据物料的不同，所投入量也有所变动。北京真空油炸机、广州旭众生产基地真空油炸机、油面机原理