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邢台市佳源泰食品机械厂坐落在河北省南部。河北邢台——山东德州省际公路任县巨鹿县交界
处。周围交通方便。是一家具有多年制造经验的实业公司。企业把产品质量和信誉放在*。建立健全了严格的管理制度。保证产品质量*稳定性和耐用性。本厂集开发制造，销售，售后服务为一体。技术力量雄厚。机械加工设备*。在各种食品机械，公司有生产基地供客户参观。本厂生产的各种食品机械全国。我厂本着“以质取胜，诚信为本”的宗旨为客户提供及时周到的售后服务。欢迎新老客户垂询洽谈。

产品性能及特点：
1. 改进型缓压式输面系列，输面量更大，可以做大包子。
2. 改进型涡旋式输馅系统，供馅更加流畅、均匀、解决了以往包子机肉馅走不稳、素馅伤馅、
馅不下、包子成品率低、大小不均等问题。 包子机
3. 采用人性化设计、进口双变频控制、操作更方便、维护更简单；优质不锈钢制造、经久耐
用、美观卫生；各种制品大小、重量、皮馅比例随意调整，*解决底薄漏馅、开裂等现象。
4. 不伤面筋、仿手工捏花、褶皱更漂亮，比人工制作干净、卫生、成本低、效率高。
5. 轻巧型机身，设计合理，结构紧凑，挪动方便，不占空间。
6. 制品大小统一、表面光滑、花纹整齐，远比手工包子美观。

几种包子配方.主要材料：　　                     包子机
面粉1000克、发酵粉适量、肉馅750克、蔬菜适量、植物油50克、香油少许、鸡精适量。
作法：
一、发面：　　有两种发面的方法
1.用面肥发面（通常叫大碱发面）　　把面肥用水先泡开然后把面粉倒进去合匀，醒8小时待面
发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味，稍微有一点点碱味，再醒半小时既可，蒸时锅内放
点醋以免蒸出的包子皮有花点，一定要用凉水把包子放进去再通电.   包子机
2.用酵母发面（通常是快速发面法）a.配料:面粉500克,*3克泡打粉5克,豆油1两,温水
（250克--300克）根据面粉的吃水量,糖20克.b.做法:1.将面粉倒在案板上,加入*,泡打粉,
糖,拌合均匀,扒坑.2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.
3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷.
4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.（如果蒸馒头大约在30分--40分
如果蒸花卷17分钟）

二、制作包子馅儿                                          包子机
1、肉包子馅　　买一斤猪肉馅（羊肉、牛肉）,大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放
在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅
2、三鲜包子馅　　用料：面粉70克（两小碗）猪肉30克（小半碗）,鲜虾仁5-6个（切碎成泥）,鸡
蛋半个炒碎,白菜心适量（2两）,香菇一个（切碎）葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好待
用,料酒少量。　　
做法：将葱姜香菇加水三分之一杯）,料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡
蛋,把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。　　特点:包
子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富！

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