酸辣粉是地道的重庆小吃，不少吃货被它麻辣鲜香、筋道爽滑的口感折服，在过去想要吃上一碗正宗的就要去重庆，后来美食文化的融合使得全国各地都能吃到酸辣粉，但那繁杂的调味却难以捉摸，随着食品行业的发展，速食酸辣粉登上历史舞台，有了它，您就可以足不出户的在家享受正宗美味了。*，一碗好吃的速食酸辣粉，精髓便是粉饼了，如何才能是粉饼冲泡即食且易入味不糊汤，这是一个技术难题，如今丽星已经将其攻克。
丽星地道重庆酸辣粉团粉生产线设备是一套集成式作业的生产线机器，它不仅拥有强大的日处理能力（产量从2吨到8吨），而且具备纯熟的制粉工艺，该机械根据淀粉的理想化特性设计，采用涂布蒸熟工艺，全自动化封闭式运行，不使用添加剂，既保证了传统粉丝的筋道口感，又结合了现代技术使其更加营养健康。
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