精制工序

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2023-03-05 22:35:41
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糖化液经过精制工段,除掉杂质、蛋白质、脂肪、色素和食用盐

详细介绍

    糖化液经过精制工段,除掉杂质、蛋白质、脂肪、色素和食用盐。物料首先经过有予涂层的真空过滤机,过滤的温度为70℃-85℃,分离出不可溶性蛋白质和脂肪,形成清澈且稍带颜色的糖化液,然后进行活性炭吸附,除掉其余的不溶蛋白质及色素,溶液在75~85℃温度下连续加入活性炭,使物料与活性炭充分接触,反应后经过滤机除炭,为了确保物料中不含有炭,再经过检查过滤。

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