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1、按结构形式:燃气炒锅
2、按工艺需要:带搅拌或不带搅拌设备
3、按加热介质:天燃气、液化气(瓶装)、管道煤气
1、 燃烧充分,无烟无尘,少量积碳,无环境污染
2、 火焰温度随意调节,温度可高达300℃左右
3、 强力节能,火大火猛,热效率较同类产品提高25%左右
4、结构合理,使用操作方便。
5、燃料:液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油
6、耗气量:比同类产品降低20%左右
燃气炒锅主要由锅体、底座、燃具及倾锅装置等部分组成。该设备采用天然气、液化气或管道煤气为热源,解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。燃气炒锅凡接触物料部分为食品级不锈钢制造。可以配置控温系统或搅拌装置。