燃气炒锅

燃气炒锅

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2023-11-25 10:09:56
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上海科劳机械设备有限公司

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产品简介

燃气炒锅 燃气炒锅广泛应用于糖果(软糖、硬糖 )、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜 、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备

详细介绍

一、燃气炒锅分类

    1、按结构形式:燃气炒锅

    2、按工艺需要:带搅拌或不带搅拌设备

    3、按加热介质:天燃气、液化气(瓶装)、管道煤气

二、燃气炒锅特点

   1、 燃烧充分,无烟无尘,少量积碳,无环境污染

   2、 火焰温度随意调节,温度可高达300℃左右

   3、 强力节能,火大火猛,热效率较同类产品提高25%左右

   4、结构合理,使用操作方便。

   5、燃料:液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油

   6、耗气量:比同类产品降低20%左右

三、燃气炒锅结构

燃气炒锅主要由锅体、底座、燃具及倾锅装置等部分组成。该设备采用天然气、液化气或管道煤气为热源,解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。燃气炒锅凡接触物料部分为食品级不锈钢制造。可以配置控温系统或搅拌装置。

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