20盘蒸烤箱
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汕头市美力酒店设备有限公司
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西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、焖等方法为主,更多的讲究烹制用料和调味,同时对菜肴成熟度和营养卫生也非常注重。西厨需要平顶扒炉、蒸汽夹层汤锅、多功能烤箱、多功能蒸箱、炸炉、保鲜柜、速冻柜、焗炉、转烤炉、多士炉等。西餐厨房按功能不同主要分为:西餐烹调主厨房、西餐冷房、西饼房,它们之间由于加工生产的菜式品种不同,其使用厨房设备也不同。西餐厨房分工明确细致,厨房设备种类繁多,而且用途专一,机械化程度水平高又完善。
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